Goûter au Parc

... et Joyeux Anniversaire! ;)

Après une semaine épuisante, un moment de détente au parc, l'idée est lancée par la maman de la petite copine de Lily, donc grands goûté avec des petits partout et des gâteaux préparés par les mamans... c'est pas mignon ça!!!

évidemment hier soir j'étais crevé, alors petit repas "vite fais bien fait" que la petite a d'ailleurs dévoré ...

Des croissants au jambon très simple et une petite salade, c'est la première fois que j'en fais c'est tellement rapide et bon!

Ingrédients (pour trois) : trois croissants (de grande surface feront l'affaire), 2 tranches de jambon, une poignée de gruyère.

Béchamel : environ 30 gr de beurre, 30 à 50 cl de lait et une càs de farine.

on prépare la béchamel en faisant fondre le beurre à feu doux et on ajoute la farine, on tourne vite que ça ne brûle pas, ajoutez le lait hors du feu et touillez. Remettre sur le feu doux et laissez épaissir, il ne faut pas que la béchamel soit trop liquide. Donc a vous de doser le lait.

couper les croissant (en retirant le chapeau) puis garnissez de béchamel généreusement, mettre un peu de gruyère et un morceau de jambon, mettre un nouveau un peu cette fois ci de béchamel, fermer mettre encore un peu de béchamel afin que le gruyère accroche sur le dessus.

enfourner à 180° pendant 15 mn! c'est prêt...

LE QUATRE-QUARTS DU GOÛTER

Alors là ce fut plus compliqué!!! bin oui j'ai attaqué le gâteau à 22h30 et une fois lancé je m'aperçois que je n'avais pas de beurre! CAAAAATTTTTTTTAAAAAAA!

vite je file en pyj chez ma mère! chercher du beurre, ouff sauvé!

M....... pas assez de sucre! je supplie Julien d'y aller et rebelotte...

enfin je commence la recette! pour au final le faire trop cuire... du coup un peu bourratif le gâteau mais bon c'est l'attention qui compte comme on dit.

Ingrédients : 250 de sucre (200 pour moi) 200 gr de farine, 50 gr de cacao en poudre non sucré, 5 oeufs, 250 g de beurre mou, 1 c à cafe de levure chimique 5g (j'ai mis un sachet entier)

Préchauffé le four à 180° beurrez un moule à cake.

Dans un bol travaillez le beurre mou pour qu'il ressemble à une pommade, versez le sucre et mélangez bien jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène.

incorporé les oeufs un par un en mélangeant bien.

Ajoutez la farine, la levure et le chocolat en poudre.

Remplissez le moule aux trois quarts et enfournée 45 mn jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche, démoulez de suite une fois cuits.

(ou il sera trop cuit comme moi!!!)

RETOUR

désolé! j'ai abandonné un petit moment le blog, les causes... humm pas trop de super recettes et ma belle famille à la maison pour l'anniversaire de mon jules, 27 ans. (bon d'accord ça fait deux semaines ...)

je n'ai pas cuisiné du tout, mais alors rien de rien pas même un radis! ma belle mère c'est chargé de tout !

bien sûr ce ne fût que du bonheur! d'avoir tout le monde chez nous...

Julien est super content d'avoir vu sa soeur et son beau frère, ces parents, sa tante et son oncle son cousin.... une belle surprise pour lui qui est très famille.

nous avons bien mangé et bu pas mal, ma soirée c'est fini à 4h00 du mat, ma belle mère moi et un fond de bouteille de champ! (pas de photos non!)

je retrace vite fais la soirée pour vous :

début de soirée mon jules rentre à la maison et ne s'aperçoit pas qu'il y a un mangé pour un régiment (oui c'est une surprise il ne sais pas que les amis et la famille sont de la party)

enfin tous le monde commence à arriver il comprends enfin!!!

je me lance dans la préparation des MOJITOS, dont un sans alcool pour ma belle soeur enceinte.

(apparemment pas mauvais).

c'est d'ailleurs la seul recette que vous aurez ce soir mes pauvres (ou chanceuses!)

Discute,grignote papote ... les cadeaux sont déballés Julien est ravie moi aussi !

on passe au Gâteaux, commandé il y a deux semaine sur le site de Pierre Hermè, magnifique, j'avais pris un 2000 milles feuilles praliné le même qu'au 1 an de ma puce et un ISPAHAN, spécialité de la maison, macaron à la rose crème au litchi et framboises fraîches....

le HIC julien n'a pas aimé du tout l'ISPAHAN trop parfumé pour lui , tans pis je me suis quand même bien régalé.

le cousin :

et les rillettes de Mme M., qui est madame M. ? c'est un secret mais c'est rillette de saumon c'est de la bombe!!

passons au chose sérieuse :

MOJITOS :

citrons vert,
bacardi (rhum)

sirop de sucre de canne blanc

menthe fraîche

schweppes

glace pilé

pour un verre : disons deux càc de menthe ciselé, un bouchon de sucre de canne pour 2 de bacardi (trois pour les dur) ajouté le citron vert coupé en cube et la glace pilé jusqu'en haut du verre complétez par le schweppes ...

pour finir... merci à tous le monde !!!

alors on a : le delicieux gâteau de mimi (le dernier morceau est sur la photo) merci!

les petits vêtements ZARA pour Lily de Marie France et Martine, merci! la dinette hallucinante de tata et tonton pour Lily, merci! le Whisky à 60% de Marcus et Sygrid merci! les rillettes de saumon de Madame M. merci! le rosé de belle maman merci! et enfin le plateau, les pâtes (que j'ai déjà mangé!) le sirop de melon framboise et le moulin à sel et le vinaigre Balsamique à la truffe de Marie-France et Katia !merci!!!!!