samedi 12 mars 2011

1er Petit Atelier avec des Enfants

Ce matin j'ai eu deux petits apprentis patissiers très sympa!





arrivé 9h00, après une petite présentation nous nous sommes lancés! je leur ai proposé 3 recettes :

- muffins banane nutella
- quatre - quart
- mini marbré



et le verdict ..... c'est le petit marbré qui l'à emporté!










10h20 les marbrés sont enfournés! j'avais préparé une petite serie de questions pour apprendre à connaitre leurs goûts, c'est drôle les enfants! pour vous donner une idée voici ce qu'à répondu ma fille de 3 ans et demi :


1/ quel est ton fruit préféré? la poire


2/ et les légumes que tu aimes le plus ? le brocolis

3/quelle est ta couleur préféré? le vert et le jaune

4/et le plat que tu adores manger? l'oeuf à la coque

5/...le dessert? la glace au schtroumpf

6/qu'est ce que tu trouves trop Beurkkkkkk à la cantine? (elle ne mange pas à la cantine mais j'ai entendu que les champignons et les poivrons bin c'est bien Beuuurrkkkk)

7/ et quel est l'aliment que tu déstestes le plus? la tomaaatttttteeeee !


Nous avons ensuite fait un petit jeux, sentir des épices et me dire ce que c'était, alors la fleur d'oranger pour eux c'est de la rose le gingembre ça sent mauvais la cannelle ; connais pas! et l'arôme de vanille (d'une marque très connus) ça sent tous sauf la vanille ... le caramel pour la fille le "cramé" pour le garçon bref après quelques secondes de reflexion : ça sent pas bon ! (intéressant non :) finalement c'est le poivre qui l'emporte pas besoin de sentir deux fois (les pauvres ih ih )


je n'ai pas pris de photos en plein travail ! bin viiiiii je n'ai vraiment pas eu le temps je m'organiserais mieux la prochaine fois (0_°) ih ih!





alors le truc trop mignonnnnn c'est que la petite fille qui était là m'a même fait un chèque et de 100€ rien que ça!!! ih ih





l'autre truc trop mignonnnn c'est qu'ils reviendront le 4 avril !!!! (=^¤^=) !!!

mardi 8 mars 2011

Rhum arrangé ...

.... patience!!!


il n'y a plus qu'à attendre 3 mois et je pourrais déguster (et oui après 3 mois on peut parler de dégustation ih ih) mon rhum arrangé ananas-vanille! cool ça tombe pour juin mon anniversaire.


bon alors il n'y a pas plus simple :


- 1 litre de rhum blanc
- 1 demi ananas bien parfumé
- 1 gouse de vanille
- sucre de canne


et voilà ! ah oui pour le sucre il ne faudra l'integrer que 15 jours avant (selon le sucre que contient déjà l'ananas)


alors je ne peux vous assurez que ça sera bon c'est ma première...


(je ne me mouille pas trop)