vendredi 30 novembre 2007

Au planning...





Hummm ! qu'il est bon ce sain vendredi qui annonce un week end plein de papouilles de câlins de bisous avec ma princesse!!!! et comme nous entrons dans les périodes de fêtes et de grand froid! (période que j'affectionne tous particulièrement ;)) je prévois côté cuisine ! que des bonnes choses bien réconfortantes et riches en saveurs ... oui oui il faut gâter nos papilles c'est bientôt Noël !!!! Au diable les kilos... et place aux gâteaux ... entre gâteau au noix et au épices...Pasteis de Nata (délicieux petits flans Portugais) gâteaux au chocolat et sucre perlés! je ne sais par quoi commencer ? Bon Week à tous ...



Tiens, notre petite Lily-Rose à testé Petits pois - Haricots verts et une goutte d'huile d'olive !! même qu'elle a aimé...

mardi 27 novembre 2007

Et dans le Sud...







Je prends 2 mn, entre le bain qui coule, la purée de Lily-Rose qui cuit le gratin, bin qui gratine...pour vous mettre quelques photos de notre petit neveu Lucas! trop mignon trop choux trop trop quoi... bisous à tous ...

samedi 24 novembre 2007

Je mange!


Oui Oui... notre petite Lily-Rose mange (un petit peu, oui, mais elle mange!) Même qu'elle a l'air d'aimer ça la bonne purée carotte-pomme de terre de Maman! 5 mois déjà ...

vendredi 23 novembre 2007

Pancakes Ecossais




Alors là vous allez vous régalez ! je n'ai jamais mangé de Pancakes aussi bon que cela... délicieux mieux que chez mac'do ... (d'accord c'est pas une référence mais...) pour en revenir à cette recette elle est super simple, rapide et avec des ingrédients qu'ont a tous dans nos placards ! et fais vraiment un effet boeuf !


"- Hum ça sent bon! tu fais quoi? "


"- Oh! pas grand chose des Pancakes... " ;)


Ça le fait grave! monsieur est impressionné et le petit déjeuner deviens un plaisir ! odeur de café de pancakes chauds un régal, sur la table, confiture, beurre ou bien sûr sirop d'érable... sont les bienvenue cette recette est tiré du Larousse des Cuisines du Monde.

Ingrédients pour environ diz Pancakes: 120 grs de farine, 3 càc de levure chimique, 30 grs de sucre (en gros 3 càs) 1 oeuf, 20 cl de lait, 30 grs de beurre fondu et 1 càs d'huile.

Mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre) ajouter l'oeuf et bien l'incorporer à l'aide d'un fouet... verser le lait en filet sur le dessus et bien mélanger (qu'il n'y est pas de grumeaux) enfin ajouter le beurre fondu et là aussi bien mélanger.
Votre pâte est prête, ça vous a pris à tous casser 10 mn. Observez là, la levure fais son boulot! de légère "bulles" apparaissent c'est normal!
Dans une poêle à crêpes, verser un peu de pâte et étaler là avec le dessous de la louche (petite louche!) laisser cuire. Lorsque de petits trous commencent à apparaître retourner les pancakes (voir photos).


Une recette simple pour un bon petit déj, moi je les aimes avec un peu de sirop d'érable et un ou deux quartiers de pomelos...

lundi 19 novembre 2007

Bis





Mon père à trouvé ça bon (faut dire il est gentil mon père!) ma mère n'as pas testée (et pourtant elle est gourmande! ) alors que penser? et bien c'est vrai le biscuit aux amandes comme je le prévoyais, était beaucoup trop cuit! le croustillant un peu dur mais le chocolat utilisé n'étais pas adapté et la mousse un peu trop sucré ! La prochaine fois je remplacerais le biscuit par une génoise! j'utiliserais comme prévue à la base, de la pralinoise et pas une tablette au noisette entières!!! (merci monsieur!) et moins de sucre pour la mousse! Verdict : 1er essai DÉCEVANT !


samedi 17 novembre 2007

Le Royal (1er essai)

Wouaaa!!! un peu galère la réalisation du Royal (Biscuit aux amandes, feuilleté praliné, mousse choco!) avec bébé qui demande de l'attention, bonjour!!! résultat : Un biscuit bien bien cuit, un feuilleté arrangé (Amour c'est trompé en faisant les courses, no comment!) et une mousse, euhh non la mousse ça va! bon mon moule était trop grand (plus de 22 cm de diamètres) donc mon Royal a perdu en hauteur! (tout riquiqui...sniff!) du coup il est moins impressionnant que son nom! mais bon j'espère que le goût y sera... verdict et photos dans le prochain billet... Et pendant que je courais de la chambre à la cuisine ...















vendredi 16 novembre 2007

Bon week











Pffff... la semaine est terminée! trop contente! que vais je faire de mon week end si précieux? profiter de la puce et me faire un peu plaisir aussi, à savoir, si j'ai le temps et j'espère le trouver (ohh que oui!) je prévois donc de réaliser le sublime "Royal" ou "Trianon" du blog amuse bouche, recette piqué chez manue de "la popotte de manue" qui elle même la piqué chez Cindy de "Gorgeous & Delicious" (bon ça c'est fait !) alors voilà vous savez tous ! si vous voulez passer pour manger une 'tite part !! ;) pour finir quelques photos de ma chérie...

mercredi 14 novembre 2007

Chipie


Lily-Rose change trop vite ! elle bavouille partout, pousse de charmants petits cris et attrape avec ces deux mains le visage de maman et papa (et si elle peut griffer en prime !!) bref, elle grandit grandit grandit .... une vrai chipie !

samedi 10 novembre 2007

Muesli



ou Andy's Fairefield Granola... encore et toujours le génialissime blog de Céline et ces recettes typiquement Irlandaise et britannique...bref ce coup ci je tente le muesli maison! pour l'histoire la recette est de Nigella Lawson à la base, puis revue par Lolie de "Petite Lolie" (version choco) et enfin .... ICI...



Il me faut :

450 grs de flocons d'avoine ou de flocons 5 céreales, 120 grs de graines de tournesol, de graines de sésames blanches, 175 grs de compote de pomme non sucrée, 2 càc de cannelle moulu, 4 càs de miel , 100 grs de sucre brun non raffiné type sucre complet, 250 grs d'amandes de noisettes ou mélange de noix (selon vos envies) 1 càc de sel et 2 càs d'huile végétale, 120 grs de sirop d'érable (ou sirop de riz en magasin bio) et pour finir des raisins secs ou pour les plus gourmands des morceaux de chocolat noir! pourquoi pas!


Mélanger tous les ingrédients sauf les raisins secs puis sur une plaque de papier sulfurisée répartir le mélange en une couche pas trop épaisse et enfourner à 175° pendant 40 mn... bien surveiller (oui! moi ça a brûlé !!!) et mélanger à mi-cuisson pour bien repartir la chaleur...
Lorsque le mélange est totalement froid, le casser et il ne reste plus qu'à déguster !!! avec du lait froid ou dans un yaourt ... ou nature même !

lundi 5 novembre 2007

Au marché ...














Dimanche matin sortie au marché avec la copine et nos marmots ! bien agréable! un peu de vent mais un beau ciel bleu! du coup Lily Rose a fait un petit dodo dans sa poussette pendant que nous faisions quelques achats...

samedi 3 novembre 2007

Chic!!






Notre Lily Rose dans sa jolie petite robe !!! roo! elle est trop choux dedans!

vendredi 2 novembre 2007

Bluffer !!!




Alors là je suis bluffée!!! me voici-voilou devant mon ordi à me dire "arghhh !!! il faut que je fasse à manger un vendredi soir, fin de semaine je suis claquée !!" pas le choix ... et bientôt super maman devra faire à manger à son petit bébé (pas trop le problème j'aime cuisiner, oui, mais quand on est fatigué?) bref, en surfant un peu sur mes sites préférés je tombe là dessus : cuisine/menus bébé "l'assurance de repas équilibrés et variés le tout livrés chez vous !"

Pas convaincu ... je clic ! ohhh! surprise après avoir survolé le site je suis presque prête à passer une commande (ça peu dépanner, de plus que, à en juger par les ingrédients tous semble vraiment sains!) et même si je préférais, malgré tous, élaborer mes petits plats moi même et bien ce site est un bon moyen pour donner des idées de menus sympa!!!



Allez jeter un 'tit coup d'oeil (vivi qu'est ce que tu en penses ? ) ;) franchement moi je les mangerais bien ces petits plats ...


http://www.menus-bebe.fr/ (tiré de MamanGereTout)








jeudi 1 novembre 2007

re comparaison !





Bon bon... j'étais légèrement plus enrobée d'accord !!! certes... mais (allez faite moi plaisir) elle me ressemble un chouille? non? c'est moi qui me fais des idées...

Bunker à bébé




Voilà mon coup de coeur ! un petit plus pour bébé super sympa super chaud super doux mais .... oui oui ... super chers !!! pleins d'idées pour la chambre de bébé mais pas que ça ... allez sur Ma chambre à moi ! ohh ! elle est pas trop bien dans son bunker ?