A Table !

Mais non mais non! on ne mange pas bébé ce soir chéri ! la fatidique question : "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" sans même un petit mon coeur derrière!

bébé qui pleure (oui bébé mange souvent!). Pas toujours le temps de confectionner un festin et avec ce qu'il y a dans le frigo c'est pas gagné ! pas envie de commander une pizza?

J'ai la solution ! si si ! en entrée ou en plat à vous de choisir... facile rapide et qui a toujours un franc succès... c'est la QUICHE bien sûr !!

Celle ci est une merveille! très épaisse selon la cuisson très onctueuse plus cuite elle sera moins épaisse et plus ferme...

Ingrédients :

Préchauffer le four à 180°

- 100 grs de farine

- 3 oeufs

- 50 cl de lait entier

- 3 càs de crème fraîche épaisse

- 100 de gruyère râpé

- 100 grs de lardons fumés allumettes

- 1 tranche de jambon

- 1 rouleau de pâte feuilleté ou brisé (selon les goûts)

• Faites rissoler les lardons quelques minutes et réserver.



• Dans un saladier verser la farine et casser les oeufs dessus bien mélanger puis ajouter progressivement le lait, vous obtenez une sorte de pâte à crêpe pas de panique c'est normal... ajouter ensuite les lardons et le gruyère la tranche de jambon coupé en lamelle ainsi que la crème fraîche !



• Voilà, il ne reste plus qu'à verser la préparation sur votre pâte! veillez à utiliser un moule haut car la quiche gonfle pas mal... enfourner 45 mn voir 50 selon les goûts...

Bonne ap!

Ps : clin d'oeil à vivi et le tit Guillaume ! et mamoon cette recette est pour toi ! désormais tu n'as plus d'excuses... prochainement photo disponible!