Buttermilk Pancakes

... ou la fille qui blablatais tellement qu'elle en oubliait la recette!



Roo! j'ai oublié de vous laissez la recette!

Alors : 125 g de farine- 1/2 cuillère a café de levure chimique (même qu'on dit baking powder)- 1/4 de cuillere a cafe de bicarbonate de sodium (en pharmacie, oui oui c'est étrange!)- 30 g de sucre- 240 mL de lait fermenté - 1 oeuf- 1 pincee de sel- 1 CàS de beurre fondu ou d'huile vegetale;

Préparation très simple, dans un bol mettez tous les ingrédients sec (farine sucre....) dans un autre versez le lait et incorporez un oeuf plus la càs d'huile. Versez ce mélange sur les ingrédients sec et mélangez (mais pas trop! les grumeaux ne sont pas dérangeant!) pour la cuisson procédez comme pour les Pancakes Ecossais!!!